Deixar o café na placa aquecedora por horas pode arruinar o sabor — e quase ninguém percebe

Você prepara o café pela manhã, ele está aromático e equilibrado. Algumas horas depois, ele ainda está quente — mas claramente diferente. Quando o café fica muito tempo aquecido, o sabor muda. E a maioria das pessoas só percebe quando o amargor já domina a xícara. Esse é um hábito comum em casas e escritórios: […]